La recette du mois ! La crème anglaise

Faire bouillir le lait avec 1/4 du sucre.

Dans un bol, mélanger les jaunes d’œuf avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse avant de l’ajouter au lait bouillant hors du feu. Bien mélanger.

Remettre sur feu moyen et ajouter en mélangeant la maïzena jusqu’à ce que la crème épaississe, ne pas laisser bouillir !

DÉGUSTEZ !!!